126. Kulinarnie - szpinakowy farsz w cieście francuskim :)

Hej! :-)
W końcu mogę coś naskrobać, mam już ogrom zdjęć nacykanych, które wystarczą mi chyba na 10 postów :D Jednak ostatnie 3 nocki (w sumie w piątek, sobotę i poniedziałek) spędziłam w TESCO :D na inwentaryzacji :-) 2 dni pod rząd, to była katorga, kładłam się o 9 rano, wstawałam około 18, i o 20 leciałam znowu :-) ale warto było :D

Przechodząc do tematu posta - nie jestem absolutnie żadnym szpinako-żercą :D ale ten zielony przysmak chodził za mną juuuuuuż bardzo długo :)
Pierwszy raz próbowałam go u mamy mojej znajomej, kiedy zrobiła wersję z serem fetą i zasmakował mi :-) Mama odtworzyła wersję w domu i jakoś kompletnie nie przypadła mi do gustu i stwierdziłam, że szpinak to nie dla mnie! Jednak u cioci na imieninach :D pojawił się szpinak w takiej wersji, jaką Wam zaraz przedstawię i .. przepadłam :-) Jak dla mnie - niebo w gębie! :-)
Jednak raz na jakiś czas, bo to nie to samo co pizza, którą mogę jeść prawie codziennie :D
Ale jest pyszne i jakże łatwe i szybkie w przygotowaniu .. :-)

Potrzebujemy zaledwie 3 składników + różnego rodzaju przyprawy, ja dodałam sól, pieprz i taką ostrą włoską przyprawę do spaghetti :-) można dać odrobinę papryki chili :-)
(na zdjęciu 1 ciasto francuskie, jednak na 450g i 2 serki zdecydowanie nam nie wystarczy, mi farsz został na drugi raz :-))
 
A więc zaczynamy od farszu..
Nastawiamy w garneczku nasz szpinak, aby się ładnie rozmroził i poddusił, kiedy już będzie dość nagrzany, dodajemy serki krojąc w mniejsze kawałeczki, żeby było wygodniej, jednak serek tak czy siak nam się rozpuści. Dodajemy nasze przyprawy i nasz farszyk dochodzi powoli na małym ogniu :)

My w tym czasie łapiemy za nasze ciasto francuskie, rozwijamy je i kroimy na kwadraciki :-)
Do każdego nakładamy farsz i sklejamy w trójkąty :) Farsz jest dość rzadki, więc nie łatwo idealnie skleić ciasto, jednak to nam nie przeszkadza.

Ja ulepiłam jeszcze kilka 'uszek' zaoszczędzając miejsce na blaszce bo inaczej musiałabym piec na 2 razy :)
Kiedy zapełnimy blaszkę wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego na około 180-200 stopni na 15 minut. oczywiście obserwujemy nasze wypieki, żeby się zanadto nie przypiekły :-)

Kiedy się ładnie przyrumienią, nie zostaje nam nic innego, jak wyciągnąć je i zabrać się za szamanie! :-)

Myślę, że nadał by się do nich sos czosnkowy, jednak nie chciałam żeby przyćmił mi ten smak i wolałam je zjeść solo. 
Smakują i na ciepło i na zimno. 
Smak jest na prawdę ciekawy, dzięki tym kremowym serkom farsz nabiera fajnego smaku. 
Polecam serdecznie!
Zawsze to coś innego od zawijanych parówek czy piersi z kurczaka :)

Co myślicie?
Lubicie szpinak?
Z czym go łączycie? :) A może macie jakieś ciekawe pomysły na ciasto francuskie?